Харман тойы - праздник урожая
Очень распространен был у туркмен земледельческий праздник урожая «харман тойы», или «хасыл тойы», отмечаемый летом и осенью в честь окончания уборки зерновых культур. Члены земледельческой общины (каждая состояла из нескольких артелей по 10—15 человек), сообща обрабатывавшие землю, взяв из общего урожая определенное количество зерна, продавали его. На вырученную сумму покупали продукты. Из муки нового урожая выпекали лепешки. Праздник проходил или в ауле, или на гумне, где лежало очищенное зерно.
«Харман тойы» справляли чаще осенью, до начала осенних дождей. Зачастую земледельческие артели односельчан объединялись («харман тоя шэрик болжак дэлми») и праздновали почти всем аулом. Праздник обслуживали специальные люди «гезлевчи», подававшие людям кашу («ярма») из пшеницы нового урожая в больших деревянных мисках («табак»). «Харман тойы» — старинный праздник гумна, который отмечали исключительно все туркмены, занимавшиеся земледелием. Особенно популярен он был в Тедженском оазисе, где выращивали в основном зерновые и бахчевые культуры. Во время молотьбы с наветренной стороны гумна, в честь покровителя ветра Мирхайдара, возводили палку, на которую втыкали навоз ишака или лошади (то есть тех животных, с помощью которых мололи).
